Satay je ena najbolj znanih in priljubljenih jedi jugovzhodne Azije, ki Vas bo navdušila s svojo dimljeno aromo in eksplozijo okusov!  Gre za marinirane kose mesa – najpogosteje piščanca, govedine, svinjine ali jagnjetine – ki jih nataknejo na palčke in spečejo na žaru do popolnosti.

Kaj naredi satay tako poseben?

1. Bogata marinada: Meso je marinirano v eksotičnih začimbah, kot so kurkuma, koriander, kumina, limonska trava in česen, kar mu daje prepoznaven, topel okus.
2. Nepozabna omaka: Satay postrežejo z gosto arašidovo omako, ki je sladka, slana, rahlo pikantna in izjemno okusna.
3. Prijetno druženje: Satay je hrana, ki je ustvarjena za uživanje v dobri družbi – sočne palčke, ki jih pomakate v bogato omako, in uživate v vsakem grižljaju.

Kje ga lahko poskusite?

Ta okusna jed je zelo priljubljena v Indoneziji, Maleziji in na Tajskem. V Indoneziji je sate ayam (piščančji satay) najbolj znana različica, medtem ko Tajska slovi po rahlo sladkem in pikantnem satayu z limetino noto.

Kako se satay postreže?

Tradicionalno ga postrežejo s svežo zelenjavo, dišečim rižem ali riževimi kolački, imenovanimi ketupat. Vsak grižljaj ponuja popoln balans sladkobe, začimb in omamnega vonja z žara.

Zakaj bi ga morali poskusiti?

Satay ni zgolj jed, ampak prava kulinarična izkušnja – mehko meso, bogata arašidova omaka in vonj po žaru, ki Vas bo popeljal naravnost v tropske kraje. Ste pripravljeni na gurmanski užitek? Dadajte priokus vašim jedem s Satay začimbami ali omakami. Poskusite Azijsko hrano.